Kyllä, se on täysin ok! Varmista vain, että lämpömittarin anturi on työnnetty kokonaan turvallisuusviivaan asti lihaan, muuten se saattaa ilmoittaa ylikuumenemisesta.

Muista kuitenkin, että uunin lämpötila ei saa ylittää 300°C, jotta lämpömittari toimii oikein.